La nutrigenética: dietas personalizadas según tus genes

Cada ser humano es diferente, tanto en lo que vemos como en lo que no vemos. Muchas de las respuestas están en nuestros genes y la nutrigenética es la ciencia que estudia estas diferencias. Seguro que en muchas ocasiones hemos comprobado que no a todos nos sienta igual la comida ni tiene el mismo efecto en nuestro organismo. Vemos, por ejemplo, que otro adelgaza cuando nosotros comemos prácticamente lo mismo. Hacemos la misma cantidad y tipo de ejercicio y no conseguimos perder peso. Hay muchos factores que influyen en nuestro índice de masa corporal pero parece claro que existe una predisposición genética a la obesidad. Las claves están en las variaciones genéticas y por eso cada vez más y más personas se hacen un análisis alimentario de ADN.

Podemos considerar la dieta como un factor ambiental que afecta al estado nutricional de un individuo. Esto se ve reflejado en la posibilidad de contraer distintas enfermedades. Actualmente, la nutrición y la genética unen esfuerzos y se integran en un área de estudio: la denominada genética nutricional.

Así que, si lo que te preocupa es perder peso, tu información genética te puede ayudar, y mucho. Podemos ver tu predisposición sobre qué tipo de dieta de adelgazamiento será más efectiva. Hay genes que pueden evidenciar ciertas tendencias a engordar, a sentirte saciado y al deseo de comer. Con el test nutrigenético, podremos ver si estás predispuesto a perder peso más fácilmente y veremos qué dicen los genes sobre cuál podría ser la manera más efectiva de perder peso y sentirte mejor que nunca.

¿Son lo mismo la nutrigenética y la nutrigenómica?

Son dos conceptos utilizados muchas veces como sinónimos para hablar del estudio conjunto de la alimentación con genómica y otras ciencias ómicas y su influencia en los distintos fenotipos de salud-enfermedad.

La nutrigenética es la disciplina que estudia la distinta respuesta a la dieta en función del genotipo (tipo de gen) de cada individuo. La nutrigenómica estudia los mecanismos moleculares que explican la distinta respuesta fenotípica a la dieta en función del genotipo particular de cada individuo. Es decir se estudia cómo los nutrientes influyen en la expresión genética.